“Las fiestas no deben ser sinónimo de descuidar nuestros hábitos alimentarios”

Para disfrutar plenamente de la Fiesta de los Patios sin comprometer nuestra salud, el servicio de nutrición y dietética en Córdoba, nos ofrece algunas recomendaciones y consejos prácticos sobre alimentación saludable en estas fiestas.

¿Qué consejos prácticos darías como nutricionista para disfrutar de la Fiesta de los Patios de Córdoba sin descuidar la alimentación?

Las fiestas no deben ser sinónimo de descuidar nuestros hábitos alimentarios. Mis principales recomendaciones como nutricionista para disfrutar estos días de fiesta son:

• Moderar el consumo de alcohol: Evitar el alcohol o si bebemos, hacerlo con moderación. El alcohol deshidrata nuestro cuerpo, y esto es contraproducente en los días calurosos de las fiestas de Córdoba. 

• Controlar las porciones comiendo tapas: aconsejo pedir tapas y no menús o raciones enteras. Esto ayuda a controlar las cantidades porque de otra forma nos suelen ofrecen demasiada comida. Además, si pedimos tapas, ¡podremos probar mayor variedad de alimentos saludables! Algunos ejemplos de tapas saludables recomendadas son: pollo, pescado o calamares a la plancha, pisto con huevo, tortillas, gazpacho, salmorejo, ensaladas y encurtidos. ¡Excelente forma de comer sano en las fiestas de Córdoba!

• Priorizar preparaciones saludables: elegir alimentos a la plancha o al horno, y evitar alimentos fritos, rebozados o con alto contenido graso es una recomendación destacada para una alimentación saludable durante eventos.

• Disfrutar de los dulces con moderación: permitirse algún dulce sin excedernos, manteniendo el equilibrio entre el placer y la salud, incluso en las fiestas de Córdoba.

• “Escuchar” las señales del cuerpo: intentar comer despacio y prestar atención a las señales de saciedad nos ayudará a evitar comer más de lo que realmente necesitamos. Este consejo es fundamental para no tener excesos durante las celebraciones.

¿Qué bebidas recomiendas como nutricionista para mantenerse hidratado durante los días de calor de las Fiestas?

Mantener una buena hidratación es esencial, especialmente durante los días calurosos de las Fiestas de Córdoba. La bebida por excelencia es el agua, que podemos pedir también con gas o con una rodaja de limón. Otras opciones saludables incluyen son la casera, los tés, los refrescos zero o la cerveza sin alcohol. Si se consume alcohol, siempre debe ser con moderación.

¿Hay algún error común en la alimentación que debamos evitar durante las fiestas?

Suele haber dos errores habituales:

• Abusar de tapas muy grasas o fritas. Optar por opciones más ligeras y saludables mencionadas anteriormente es la mejor estrategia.

• Consumir más alcohol de lo habitual. Si te gusta la cerveza, te aconsejo pedirla sin alcohol o irla alternando con agua para evitar la deshidratación y el consumo excesivo de calorías.

¿Qué hacer tras haber cometido algún exceso alimentario en las Fiestas?, ¿debo preocuparme? ¿Tengo que compensarlo de alguna forma?

Si se ha tenido algún exceso durante las fiestas de Córdoba, no hay que preocuparse. Doy algunas recomendaciones como nutricionista para perder peso de forma gradual y sin agobios:

• Volver a una alimentación equilibrada: en los días siguientes a las fiestas, prioriza el consumo de frutas, verduras y proteínas. Reduce un poco los hidratos de carbono (pan, arroz, pasta) y elige sus versiones integrales siempre que sea posible.

• Incrementar la actividad física: Incorpora más movimiento a tu rutina diaria, por ejemplo, paseando media hora diaria.

• Mantener horarios regulares de comida:  evitar saltarse comidas es importante, ya que esto puede generar que luego tengamos más “ansiedad” por comer y llevarnos a nuevos excesos.